Maison do Bomfim

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Cardápio

Opções do Cardápio

1. Entradas
2. Carnes
3. Aves
4. Frutos do Mar
5. Porções
6. Pizzas
7. Sobremesas
8. Bebidas
9. Carta de Vinhos

Carnes

Lapin à La Moutarde

(coelho ao molho de mostarda com fettuccine)

Lapin aux Pruneaux

(coelho ao molho de ameixa, acompanha batatas ao murro e arroz de castanha)

Cuisse de Grenouille aux Fines Herbes

(coxa de rã ao vinho branco alho e ervas)

Cuisse de Grenouille Fricassée

(coxa de rã ao molho de vinho branco salsa, creme e pimenta vermelha)

Filet au Funghi Secchi

(filé mignon ao molho de cogumelo seco)

Filet au Marchand de Vin

(filé mignon ao molho de vinho e cogumelos de Paris)

Filet au Poivre

(filé mignon ao molho de pimenta do reino, acompanha arroz e batatas sauté)

Filet au Roquefort

(filé mignon ao molho de queijo roquerfort)

Filet Bomfim

(filé mignon grelhado com legumes e manteiga de alho)

Filet Chasseur

(filé mignon grelhado com cogumelo fresco fatiado ao molho reduzido de carne e vinho)

Filet à la Normande

(medallon salteado na manteiga com cogumelo, échalot e creme de leite fresco, flambada e acompanhada de talharim e anéis de maçã)